HT22 Produktionsmanagement I

HT22 Produktionsmanagement I

Dozent:    Prof. Alfons Rimmele

Ziel:

Die Studenten lernen die für die Industriebetriebe der Holzbe- und -verarbeitung sowie der zugehörigen Zuliefer- und  Dienstleistungsunternehmen relevanten grundlegenden Organisations- und Managementkonzepte kennen. Sie lernen die Eignung und Anwendbarkeit dieser Konzepte an Hand von Kriterien wie z.B. Markt- und Effizienzkriterien zu beurteilen. Sie können grundlegende Methoden zur Analyse und Gestaltung von Organisation anwenden.

Anteil am Gesamtlernerfolg:
Neben den organisatorischen Kenntnissen, die ein elementarer Baustein für die Berufsbefähigung sind, erwerben die Studenten Sozialkompetenz, Problemlösungskompetenz und Fähigkeiten zur Teamarbeit als wesentliche Bausteine zur Berufsbefähigung nach Abschluss des Studiums.

Inhalt:

• Unternehmenstypen und –modelle, Typisierung der Betriebe nach Kriterien der Auftragsabwicklung sowie der Fertigungsproblematik

• Verschiedene Denkansätze und Denkmodelle der Organisation

• Einflusskriterien auf Organisationsgestaltung

• Management von Produktdaten während der Prozesse der Produktfindung, Produktentwicklung, Produktion, Produktverwendung

• Auftrags- und Produktionsmanagement – PPS-Konzepte bzgl. Material-, Kapazitäts- und weiterer Produktionsressourcen.

• Ressourcenmanagement

• Anforderungen der Geschäftsprozesse an die Informationsverarbeitung und –technologie

• Managementsysteme und deren Anwendung

• Grundlagen des Qualitätsmanagements

• Grundlegende Managementmethoden und -werkzeuge

Übungen:

• Pflege von Produktions-Stammdaten in einem ERP-System (SAP R/3) im Rahmen von Fallstudien
• Abbildung der Geschäftsprozesse bzw. Szenarien im ERP-System
  
  • Auftragsabwicklung (Order-to-cash)
  • Fertigung
  • Beschaffung (Purchase-to-Pay)
• Dokumentation der Geschäftsprozesse und deren Stammdaten als Projektarbeit

Literatur:

• Skript mit Verweisen auf weiterführende Literatur (im Kursraum von moodle abrufbar)
• Koether, Reinhard u.a.:
  Taschenbuch der Logistik
  Fachbuchverlag Leipzig im Hanser Verlag 2004, 583 S.
• Wiendahl, Hans-Peter:
  Betriebsorganisation für Ingenieure,
  4. Aufl., München/Wien: Hanser-Verlag, 1997, 406 S.
• Nebl, Theodor:
  Einführung in die Produktionswirtschaft,
  2. Aufl., München/Wien/Oldenbourg 1997, Oldenbourg Verlag
• Vajna, Sándor (Hrsg.): CAx für Ingenieure - Eine praxisbezogene Einführung
  2., völlig neu bearb. Aufl. 2009, E-Book 9 Kapitel, 550 S.
  Springer Verlag
• Russel & Tayler:
  Operations Management
  2009 John Wiley & Suns
  www.wiley.com/college/russell
• Existenzgründer